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舟山十大名小吃 本地人最爱的美食,你吃过吗

来源:www.ls899.com 时间:2019-04-18 17:06 编辑: 手机版

  舟山位于浙江省,有着“祖国渔都”的称号,这里的海鲜类美食在全国各地都是非常出名的,我们熟悉的就有带鱼、青蟹、蛎、蛤等等。今天小编就来为大家列出舟山十大名小吃,感兴趣的小伙伴快来看看吧。

舟山十大名小吃:

  1、舟山带鱼

  2、大烤目鱼

  3、盐焗基围虾

  4、烟熏鲳鱼

  5、红膏呛蟹

  6、新风鳗鲞

  7、白鲞扣本鸡

  8、三鲍鳓鲞

  9、倒立蟹

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  10、黄鱼鲞烤肉

1、舟山带鱼

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  详细介绍:舟山带鱼在全国都是非常出名的,它的肉质厚实且油润,吃起来味道也是特别鲜美。在浙江地区最常见的就是红烧、清蒸或者是风晒等吃法。

2、大烤目鱼

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  详细介绍:大烤目鱼是用新鲜的目鱼加上多种调料烹饪而成,色泽呈酱红色,非常诱人,吃起来也是酥软可口,很有弹性的口感。

3、盐焗基围虾

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  详细介绍:盐焗基围虾是浙江省的名菜,它的制作方式很简单,完成之后的虾是外酥里嫩,肉质特别鲜美,非常好吃。

4、烟熏鲳鱼

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  详细介绍:烟熏鲳鱼的卤汁是用多种香料制成的,所以它的口味会非常香醇,颜色看起来也是红亮有光泽,吃在嘴里更是回味无穷。

5、红膏呛蟹

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  详细介绍:红膏呛蟹是舟山非常出名的一道美食,它的蟹肉软绵可口,特别香,蟹膏呈红亮色,吃起来鲜香四溢,很独特的海鲜美味。

6、新风鳗鲞

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  详细介绍:新风鳗鲞是一道风味美食,它是用海鳗为食材,将其用佐料腌制之后在风干,然后放在蒸笼上蒸熟,这样肉质吃起来会更加鲜嫩。

7、白鲞扣本鸡

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  详细介绍:白鲞扣本鸡是一种加工之后的美食,它的味道特别肥美鲜嫩,还有很好的滋补效果,算是老少皆宜的健康美食。

8、三鲍鳓鲞

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  详细介绍:每年的端午节期间,舟山人都会做一道佳作三鲍鳓鲞的美食。将鳓鱼反复研制之后烹饪,吃起来咸香可口,肉质也是细嫩美味。

9、倒立蟹

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  详细介绍:两百一哈是用野生的梭子蟹制作,制作方式很简单,蒸熟之后加上调味料即可食用,属于原汁原味的海鲜美食,特别好吃。

10、黄鱼鲞烤肉

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  详细介绍:黄鱼鲞烤肉的滋补效果特别好,肉质也很显嫩细腻,通常是将它和猪肉一起烹饪,这样吹起来味道会更加浓郁酥软。

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标签: 小吃

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